gêne et tique
Par lalune le mercredi 16 mars 2005, 21:32 - une gueulante ? oui... - Lien permanent
ah c'est pas facile la vie d'étudiant. Surtout quand tu te dis que tu n'es pas que ça...
Ce soir, révisions de zootechnie. (ouais, je sais, je publie un billet, mais là j'en ai plein les allèles...)
Il était donc question de génétique, cours dans lequel on t'apprend magistralement (même dans un bouquin) à provoquer de la consanguinité un maximum entre des pauvres bestioles qui n'ont rien demandé pour obtenir tout simplement le résultat que tu veux : une vache qui va te filer 40 litres de lait par jour, une volaille qui aura telle couleur car c'est ce qui se vend le mieux dans telle ou telle région etc.
Je me disais qu'ils devraient aussi faire ça avec les fruits ou les légumes. Bah vi, des tomates carrées par exemple, ça tiendrait mieux dans une boîte. Et pensez aux pêches !!
Bref, histoire de pas être le seul à flipper, je vais reproduire ici quelques extraits de mon cours :
"chez les poules : les poulets de phénotype N donnent un rendement en viande supérieur et réalisent de meilleures performances quand la température ambiante est supérieure à 30°C.
chez les porcins : le gène RN- entraîne chez les viandes provenant des sujets porteurs une perte de poids accrue à la cuisson. Ce gène provoque aussi une augmentation spectaculaire de la teneur du muscle en glycogène, etc.
chez les bovins : l'allèle B, plus fréquent en Normand qu'en Prim'Holstein a un effet favorable sur l'aptitude fromagère du lait : rendement fromager plus élevé et caillé plus ferme."
Bon, j'arrête là.
Bon appétit bien sûr !!
Commentaires
Ben comment tu crois qu'on les a gardées tes jolies races de nanous ??
...
Ch'uis fâchée, ch'uis dessous Maïa dans ta blogliste. Faux frère !! ^^
Tu m'en diras tant...
Le pire étant tout ce qui se fait déjà sans que nous le sachions tout en le mangeant.
> pour les races de nanous, j'aime pas ça, moi je veux travailler avec du pur bâtard, rien que des ânes communs, style "rencontre du bord du ruisseau"...
sinon c'est mieux là ?
> bah ouais, mais ça m'a même pas empêché de manger de la bidoche hier soir...
Pourtant, quand on voit ce que donne la consanguinité chez les humains et quand on voit à quel point ça peut être dégelé du bocal un pur sang arage ou anglo-arabe, ça fout les boulettes un petit peu quand même...
Les chevaux pur sang arabe sont en général plutôt intelligents. Les anglo-arabe par contre bof c'est vrai...
Sinon oui c'est mieux :) (même si sa présence dans ta liste c'est un crin décevant à vrai dire)
c'est pas pour être méchant avec ces animaux si cons, mais quand même, les derniers pur-sang arabes que j'ai vus dans des salons, ils avaient quand même tous un pèt au casque hein...
Oué ben pour mettre un cheval dans un salon faut déjà avoir un pèt au casque, ça te bousille la moquette, ça déglingue le canapé avec ses gros sabots plein de paille...
La sélection par croisement se fait depuis à peu près 5000 avant JC... Soit au début des pratiques d'élevage et de communautarisation des productions...
A te lire on croit comprendre que dire "croiser Allele B avec Allele B" c'est plus dramatique que quand on disait "grosse vache avec gros taureau"... Je vois pas le drame...
C'est plutôt naturel... Même chez l'homme : "Qui se ressemble s'assemble"... Au fond : Rien qu'une histoire d'allèles pour amplifier nos quelques qualités à la génération suivante ;)
Alors quitte à faire des bestiaux qui servent à nos dîners, à nos PMU, ou autre, autant suivre la même logique... Il ne s'agit que d'un critère de sélection parmi d'autres... A partir du moment où on martyrise des chevaux pour qu'ils gagnent à la course, alors oui, autant les doter du mieux qu'on peut pour qu'ils sachent le faire.
Le problème n'est pas vraiment le croisement...
Le problème c'est qu'il y a des cons pour faire des paris.
Et que les gros pieds buveurs de bière que nous sommes ayons la flemme d'élever chacun nos propres poulets dans des conditions assez naturelles pour être éthiques...
(Le monde moderne, c'est mal, etc. Vive la préhistoire, on est tous d'accord ;) )
Et grosse poilade pour le commentaire d'I&D que j'avais pas vu de prime abord :p
salut et que penses tu de la consanguinite entre les humains?